Класс Икры: 3 класс
Посол черной икры: Малосол (~3%)
Способ выемки икры: Забойная
Место выращивания рыбы: Естественный водоем
Размер Икринок: от 2,0 до 2,5 мм
Пищевая ценность на 100г: Углеводы 0 , жиры 17.0 , белки 30.0
Энергетическая ценность на 100г: 280 ккал.
Икру Premium получают от лучших осетров возрастом не менее 8...10 лет. Ее отличает узнаваемый яркий вкус с выраженной ореховой ноткой. Нежные, достаточно крупные зерна серого цвета обладает характерным, необычайно гармоничным ароматом. Икра Premium выпускается в стеклянной и металлической упаковке с этикеткой желтого цвета.
Состав:
Икра осетра, соль (3,0 — 3,8 %), комплексная пищевая добавка Варэкс-11.
Пищевая ценность в 100г. продукта:
Белок-28 г, жир-14 г, калорийность-238 ккал
ТУ: 9264-001-82711564-12
Срок годности: 8 месяцев
Условия хранения: при температуре от -4 до +4 Со