Икру категории Selected дают отборные особи возрастом более 15 лет. Зерно особо крупное, нежное, бледновато-серое с благородным глубоким вкусом и очень слабым ароматом. Это наш эксклюзивный, самый дорогой продукт, доля которого не превышает 8% от общего объема производства. Икра Selected выпускается в металлических и стеклянных баночках с этикеткой синего цвета.
Икру Premium получают от лучших осетров возрастом не менее 8...10 лет. Ее отличает узнаваемый яркий вкус с выраженной ореховой ноткой. Нежные, достаточно крупные зерна серого цвета обладает характерным, необычайно гармоничным ароматом. Икра Premium выпускается в стеклянной и металлической упаковке с этикеткой желтого цвета.
Состав:
Икра осетра, соль (3,0 — 3,8 %), комплексная пищевая добавка Варэкс-11.
Пищевая ценность в 100г. продукта:
Белок-28 г, жир-14 г, калорийность-238 ккал
ТУ: 9264-001-82711564-12
Срок годности: 8 месяцев
Условия хранения: при температуре от -4 до +4 Со