Икру Premium получают от лучших осетров возрастом не менее 8...10 лет. Ее отличает узнаваемый яркий вкус с выраженной ореховой ноткой. Нежные, достаточно крупные зерна серого цвета обладает характерным, необычайно гармоничным ароматом. Икра Premium выпускается в стеклянной и металлической упаковке с этикеткой желтого цвета.
Класс Икры: 3 класс
Посол черной икры: Малосол (~3%)
Способ выемки икры: Забойная
Место выращивания рыбы: Естественный водоем
Размер Икринок: от 2,0 до 2,5 мм
Пищевая ценность на 100г: Углеводы 0 , жиры 17.0 , белки 30.0
Энергетическая ценность на 100г: 280 ккал.
Состав: икра осетра, соль.
100 г продукта содержат: белок 28,0 г, жир-14,0 г.
Энергетическая ценность: 238 ккал.
Срок хранения: не более 8 месяцев с даты изготовления при температуре не выше минус 18 С.