Консервированный краб
Консервы из морепродуктов «Крабы натуральные «Дальневосточные»
Состав: мясо краба варено-мороженое, заливка (вода, соль, Е-420 — сорбит, Е-330 — лимонная кислота, Е-621 — глютаминат натрия).
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки — 18 г, жиры — 1 г; энергетическая ценность / калорийность — 81 ккал / 339 кДж.
Виды и обозначения консервов из краба
Консервированный краб — это полностью готовый к употреблению деликатес из натурального крабового мяса. После консервации оно становится менее нежным, по сравнению со свежим или варено-мороженым, и приобретает солоноватый вкус. Зато этот продукт может длительно храниться при комнатной температуре и стоит дешевле обычного филе краба. Более доступным краба в конверсированном виде делает также наличие небольших фасовок.
Согласно ГОСТ Р 51488-99, выделяются следующие виды консервов из натурального краба:
- Экстра;
- Фенси;
- А-Грейд;
- Лапша.
Для приготовления продуктов первых трех классов используется мясо камчатского и синего краба, «Лапшу» получают из краба-стригуна.
Консервы «Экстра», которые обозначается ассортиментным знаком 430 или «Э», содержат исключительно целые фаланги. На продукты маскирующегося буквой F высшего сорта — «Фенси» — идет как ломаное, так и неразделенное на части филе из конечностей краба, в том числе фаланги, кулак, коленца, роза.
Консервированный краб «А-Грейд» (A), то есть первого сорта — это целые и поломаные куски мяса всех видов. «Лапша» из краба-стригуна представляет собой нарезанное как лапша и спрессованное филе.
Консервы из крабы сортов «Экстра» и «Фенси» можно и употреблять как отдельную закуску, и готовить совместно с другими продуктами. «А-Грейд» и «Лапша» лучше всего подходят для добавления в салаты, жюльены, фарши и другие блюда.
Как заказать и получить
Чтобы купить натурального консервированного краба с доставкой по Самаре и области, оформите заказ на сайте, в мобильном приложении или по телефону. Мы привезем нужные морепродукты в указанную точку города менее чем за 2 часа после согласования времени, в любой день недели, в интервале от 10:00 до 22:00. Стандартный способ оплаты — наличные.
А также доступен самовывоз из наших магазинов, удобно расположенных в Самаре. Представленные в наличии продукты будут ждать вас в выбранной точке продаж уже через 5 минут после оформления заказа. Расплатиться можно как наличными, так и банковской картой.
