Светлый соевый соус Superior PRB — невероятно вкусный и оригинальный продукт из великого Китая. Эта приправа является незаменимым компонентом блюд Индии, Поднебесной и Страны восходящего солнца.
Если вы цените разнообразие в ежедневном рационе, то этот соус станет для вас незаменимым помощником. На его основе можно приготовить сотню других различных приправ и маринадов. Особенно хорошо для этого подходит светлый соевый соус, который отличается достаточно жидкой консистенцией и приятным солено-пряным вкусом. Его главное отличие от темной разновидности соуса — меньшее время выдержки сырья во время производства. За счет этого он легче усваивается организмом и повсеместно используется в кулинарии.
Соевый соус получают путем брожения измельченных соевых бобов и растертых пшеничных зерен. Для этого используются микроорганизмы, которые при достаточной температуре расщепляют растительные белки до аминокислот, и создают уникальную вкусовую композицию соуса.