Крабы и натуральные продукты из них
Блюда из крабов — одни из самых изысканных морских деликатесов. Настоящее крабовое мясо — нежное, сочное, с тонким, чуть сладковатым вкусом — способно впечатлить даже самого требовательного гурмана.
В пищу употребляются мышцы крабов, расположенные в конечностях и в нижней части туловища. Самое вкусное мясо находится в большой клешне — «кулаке». Это самая сильная и крупная мышца, поэтому получаемое из нее филе отличается плотной структурой и высоким содержанием белков.
Наиболее нежное и сочное мясо содержится в «розе» — месте соединения конечностей с головогрудью. Ему лишь немного уступают по вкусовым качествам мышцы из первых фаланг, то есть ближайших к туловищу панцирных трубок ног. Все эти части краба могут продаваться по-отдельности и употребляться как самостоятельная закуска. Небольшие куски, нарезанные из мышц с различных участков, так называемое «салатное мясо», используются в качестве ингредиента при приготовлении блюд.
Крабов можно приобрести как живыми, так и в виде продуктов с различной степенью обработки. Наиболее широко в продаже представлены:
- живые особи;
- целые варено-мороженые крабы;
- варено-замороженные конечности;
- филе мяса из фаланг, «кулака» и других частей;
- консервы.
От типа продукта, а также от видовой принадлежности ракообразного во многом зависит, сколько стоит краб. Наиболее доступны по цене цельные крабы-волосатики и стригуны, самая высокая стоимость характерна для филе камчатского краба.
Где в Самаре купить крабов по выгодной цене?
Целые крабы и мясо этих ракообразных всегда доступны в нашем интернет-магазине. Закажите любимые деликатесы, чтобы получить их с доставкой на дом или забрать самостоятельно в одном из наших магазинов.
Сделать заказ можно:
- прямо на сайте. Для этого выберите то, что понравилось, нажав на кнопку «В корзину», а затем завершите оформление, заполнив необходимые поля;
- в нашем мобильном приложении, доступном и в Google Play, и в App Store;
- по телефону. Смотрите все контакты здесь.
Доставка
Сформированный заказ вы можете забрать в одном из наших магазинов) или оформить доставку в корзине.
Доставим в любой район Самары быстрее, чем за 2 часа.
Служба доставки работает для вас ежедневно: с 10:00 до 22:00.
