Углохвостые креветки

Углохвостые креветки (лат. Caridea) представляют собой разнообразную группу креветок. Этот вид, как правило, северный, обитает в море на большой глубине.

Внешний вид

Углохвостые креветки обладают характерным изогнутым вниз хвостом, что отличает их от других видов. Они имеют прозрачные тела с различными оттенками, а их размеры могут варьироваться от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров. У нас вы можете купить такой морепродукт размером до 5 см.

Креветки этой группы обитают в различных местах: от прибрежных районов до глубоководных участков. Они являются важной частью экосистемы, служат пищей для многих видов рыб и других хищников.

Преимущества:

1. Пищевая ценность: Углохвостые креветки содержат высокое количество белка и низкий уровень жиров, что делает их популярным источником питательных веществ. Вареный продукт – очень популярный и полезный.
2. Богатство витаминов и минералов: Креветки содержат витамины (например, B12) и минералы (такие как железо, магний, цинк), которые важны для здоровья человека. Обычно содержат от 18 до 24 грамм белка на 100 грамм продукта.

Углохвостые креветки являются популярным объектом для промысла и потребления. Их используют в различных блюдах: жареных, вареных, в супах, салатах и как начинку для роллов и суши. Благодаря своей пищевой ценности и универсальности в приготовлении, углохвостые креветки широко используются в мировой кулинарии.