Мясо морских гребешков
Один из наиболее изысканных деликатесов среди морепродуктов — двустворчатые моллюски семейства морские гребешки. Неповторимый сладко-сливочный вкус делает их нежное мясо по-настоящему уникальным продуктом.
Его широко используют в японской, средиземноморской и французской кухнях. Филе моллюска жарят, добавляют в салаты, пасты, ризотто, супы, соусы и даже в десерты. Но вкуснее всего есть его сырым, в том числе без каких-либо приправ. Кроме того, это отличный ингредиент для сашими, суши, тартара и севиче.
А еще морские гребешки хорошо подходят для изготовления шашлычков. В них часто моллюска сочетают с беконом, в полоски которого заворачивается филе. Такие блюда продаются и в виде полуфабрикатов, которые перед подачей достаточно в течение нескольких минут обжарить на сковороде-гриль или запечь в духовке.
Чтобы морепродукт в полной мере раскрыл вкусовые качества, его нужно правильно готовить. Свежемороженое филе требует медленной разморозки в холодильнике. Для сохранения нежной структуры мяса важно не допускать длительной тепловой обработки. Поэтому в горячие блюда его добавляют после достижения готовности остальных ингредиентов.
Как в Самаре быстро купить морские гребешки по выгодной цене
Приобрести свежие деликатесы всегда можно в интернет-магазине «Царские Раки». Ежедневно с 10:00 до 20:00 менее чем за 2 часа после подтверждения заказа мы привезем вам нужные продукты по указанному адресу. Или за 5 минут подготовим морепродукты к выдаче в нашей торговой точке.
Чтобы вы смогли сделать покупку максимально удобно и выгодно, мы предлагаем:
- доставку по всему городу в срок до 2 часов;
- кешбэк и акции;
- различные варианты оплаты: наличными, банковской картой, по QR-коду;
- несколько способов оформления заказа: на сайте, в мобильном приложении или по телефону.
И конечно, в «Царские Раки» действуют одни из самых выгодных в Самаре цен на морские гребешки и приготовленные из них деликатесы.
