Кальмары — наиболее часто употребляемые в пищу головоногие моллюски. Блюда из них широко представлены прежде всего в средиземноморской и азиатской кухнях.
Варианты употребления
У кальмаров съедобны практически все части тела: туловище (мантия), плавники, щупальца. Их варят или жарят, в том числе на гриле. Цельные тушки фаршируют морепродуктами, грибами и овощами. Мясо моллюсков применяется для приготовления пицц, паст, шашлыков, салатов и других горячих и холодных закусок.
Вкусовые качества зависят от размера и места происхождения моллюска. Как правило, чем он меньше, тем нежнее и мягче будет его мясо. Кроме того, небольшие экземпляры быстро готовятся — за несколько секунд тепловой обработки.
Кальмары продаются в различном виде: неразделанными, чищеными, полуфабрикатами. Наибольшей популярностью пользуются очищенные свежемороженые тушки. Они не требуют специальной обработки перед приготовлением и подходят для любых блюд.
Как по доступной цене купить кальмаров в Самаре
Морепродукты широко представлены в интернет-магазине «Царские Раки». Чтобы приобрести эти деликатесы, оформите заказ удобным вам способом:
- на сайте;
- в мобильном приложении;
- по телефону.
Доступные способы получения товаров — доставка и самовывоз из одного из наших магазинов.
Наша собственная курьерская служба ежедневно доставляет морепродукты по всей Самаре и по области с 10:00 до 22:00. Основной способ оплаты — наличные. В точках продаж принимаются и банковские карты.
Сделайте заказ, чтобы менее чем через 2 часа получить деликатесы в выбранной точке города или забрать их самостоятельно в удобное время из магазина «Царские Раки».