Для относящихся к этому семейству отряда камбалообразных рыб характерны высокое содержание жира, небольшое количество костей, приятный вкус и нежная консистенция мяса. В Самаре купить палтуса и приготовленные из него продукты всегда можно в интернет-магазине «Царские Раки».
Палтус — цена за 1 кг
Стоимость продукта зависит главным образом от способа его предварительной подготовки. В большинстве случаев оптимально будет купить свежемороженые стейки, для которых удобство финальной кулинарной обработки и отличные вкусовые качества сочетаются с относительно доступной ценой.
Вкусные блюда из представителей палтусовых получаются при использовании любых способов приготовления. Эту рыбу запекают и тушат, жарят на сковороде и на гриле, засаливают и коптят, берут за основу шашлыков и котлет, добавляют в супы, рагу, салаты и другие блюда.
